こんにちは、ホーチミン 現地生活情報局のぼくです。
ベトナムといえば、鍋料理が結構人気があり、夜になるとビール片手に盛り上がっている家族・カップル・会社の同僚・友達でお店が溢れていますね。
様々な鍋料理があり、海鮮系も人気が高いですが今回ご紹介するのは日本でもなかなか日常で食べることのない鍋 『ヤギ鍋』についてご紹介！
この前ヤギ鍋食べに行ったんだけど、ヤギとか結構食べるの？
うん食べるよ。羊よりも匂いがかなり少ないし、なんていうかクセになるんだよね！
わかる！何だろう、噛みごたえもそうだけど、ほんのり香るヤギ独特の匂いがたまらないね！
ベトナム・ホーチミンのオススメのヤギ鍋の店はこれだ！
ベトナム・ホーチミンの超スーパーどローカルヤギ肉の鍋屋さんです。
とても大きいお店で、天井が非常に高いので開放感の中『これぞベトナム！』という場所でヤギ鍋を楽しめるなんて最高だと思いませんか？
内緒なんですが、実はここ、ベトナムのローカル最大手食品企業の創業者（尋常じゃないぐらいのお金持ち）もここに定期的にお忍びで楽しみに来るほどのお店。
超お金持ちがこういうお店に来るということは、それだけ美味しいということが証明されたようなものなんです。
ベトナムの朝ごはんといえば、忘れてはいけないのはこれ！
ベトナム・ホーチミンのオススメのヤギ鍋の店：お店の周りには何がある？
お店の前の通りはこんな感じで閑散としていますね
反対岸には大きな幼稚園？がありますが、それ以外は特に何もなくカントリーロード状態です
幼稚園の向こう側には、ランドマークタワーがそびえ立ち、まさに都市と田舎が入り混じった映画のような絶景も望めるこのカントリーロードにポツンと佇むのがこのお店、ヤギのお店です。
ベトナム人男子・女子とのデートにはこの店も最適ですが、他のデートスポットも是非頭に入れておきましょう！
ベトナム・ホーチミンのオススメのヤギ鍋の店：いざ入店！
まるで体育館のような天井の高さに、開放的なこの空間。
ソーシャルディスタンスに何年も前から対応していたかのような贅沢なスペースの使い方！！
これぞベトナム！たまりません！
ちょうど、入り口ではヤギが丸焼き状態でお出迎えもしてくれており非常に嬉しい歓迎となっております。
メニューもあるようですが、写真でもヤギ肉料理が一望できるようになっています。
ちなみに、ぼくはベトナム人と一緒に行った為、ベトナム人に注文をお任せしましたが、他のお客さんもメニューをみて注文をしている人は見かけませんでした。
写真を見ながらあれだこれだという注文をしていました。
＊日本人だけで行くと難易度は高いかも！？
さて、ヤギ肉鍋が到着！オクラやその他大葉などが入った鍋にガソリンのコンロに燃料が注入され、いざ点火！
しばらくお待ちください・・・
加熱中です・・・
そして、しばらくして蓋を開けると『ぱぁぁぁ！！』と感じで美味しそうな湯気が鍋からこみ上げてきます！
肉の何ともいえない噛みごたえ！モチモチしているこのお肉と、そのほんのり香るヤギ独特の嫌な気分のしない匂いは、最高にクセになります！
そのほかにも、ヤギ肉を茹でたものや・・・
ヤギ肉を焼いたものや・・・
＊これが超絶おいしかったです
ヤギ肉の焼きそばも！！
最強にうまい。
肉や海鮮のお店で食べる焼きそばが何故こんなにうまいのか！？！？
本当にいつも疑問に思いながらいつも注文してしまいます
ヤギ肉もそうですが、鍋やこういったサイドディッシュを食べながら飲むビールも溜まりません！！
もうこれぞベトナム！としか言いようのない感動はこういったローカル店舗を楽しむ醍醐味です！！
美味しいヌードルといえば、このインスタントラーメンはごりごりにオススメ！
ちなみに、デリバリーもやっているみたいですよ！
ベトナムで日本食デリバリーといえばこちらの神サイトがおすすめ！
まとめ：ベトナムでヤギ肉は一回チャレンジしておくべし
ローカル全開のお店で、ベトナムならではのご飯を食べる時の感動には、日本では絶対に味わうことのできないものがあります。
ベトナムに住まれている今だからこそ！ベトナムに旅行で訪れている時だからこそ！是非ともチャレンジして頂きたいです！！
ローカルのご飯にチャレンジするなら、こちらのホーチミン版ラーメンはいかが？
店舗情報
店名：Dê Hương Sơn
住所：81/1 Đường số 12, Khu phố 3, Quận 2, Hồ Chí Minh, Vietnam
営業時間：10:00 - 23:00
電話番号：+84 98 531 81 58
*場所が結構分かりづらいので、迷った場合は近くの人に聞くとすぐわかると思います。
